Ⅰ서론
1. 연구배경 및 문제제기
21세기 다양한 시장의 변화 속에서 기업이나 제품브랜드의 홍보를 위해 주로 활용했던 TV, 신문, 잡지, 라디오는 올드미디어(Old Media)로 쇠락해가고, 웹 2.0 기반의 ‘참여와 공유’를 키워드로 내세우는 뉴미디어(New Media)가 부상하고 있다(박소영 2011). 2009년 말부터
내부가 훤히 들여다보이도록 설계된 오픈 주방에서 이루어지며, 이는 위생적인 매장 관리를 자신하는 시젠의 당당함을 의미한다. 고객의 입맛과 취향에 따라 만들어진 메뉴는 정성스럽게 제공된다. 크게 볶음면, 탕면, 별미면, 볶음밥, 샐러드, 에피타이저, 스페셜 메뉴 등 일곱 가지 범주로 분류 할 수
고객들의 주5일 근무제에 대한 적응의 문제, 마지막으로 여가증대에 따른 휴일전후의 결근을 상승에 의한 근무인원의 부족이다.
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위의 문제점에 따른 대책은 다음과 같이 도출되었다. 우선 우리는 기업을 직접 운영해 나가는 경영자에게는 실로 막중한 책임이 주어진다는 것을 감안했을 때, 경영
내부 인적자원관리 및 외부 고객 관계 관리 등 기업 내 ,외부 기업 활동에 적극적인 활용을 하고 있다. 관광기업과 외식기업의 경우에도 예외는 아니다. 요즘은 스마트 폰을 열면 쉽게 외식기업이 운영하는 SNS 매체를 접할 수 있고 이는 고객들에게 큰 작용을 한다고 할 수 있다.
최고 경영진과 직접
세계 유명 인사들로부터 아낌없는 극찬을 받아온 리츠칼튼은 18세기 베르사이유 궁전의 생활양식을 응용하여 고풍스럽고 고급스러운 내부장식과 분위기를 현대감각에 맞춰 설계한 호텔로 외관의 품격과 내부의 격조, 그리고 정중한 종업원들의 서비스 정신으로 세계 정상을 유지하고 있다.
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고객만족, 고객충성도를 제고시킬 수 있다.
양질의 서비스 제공이 고객만족으로 이어지며, 무한경쟁시대에서 경쟁력을 확보하고 매출을 향상시킬 수 있다는 것은 분명한 사실이라고 할 수 있다. 외식산업에 있어서도 지속적인 서비스품질의 향상 및 서비스 차별화를 통한 경쟁우위의 확보가 중요한
고객이 만나 이루어지는 서비스를 말하는데, 호텔의 벨보이, 도어맨과 그 외 다른 마주치는 종업원을 생각하면 깍듯하고 친절한 이미지가 제일 먼저 떠오른다. 또 물적 서비스는 호텔의 내부 환경, 즉 서비스의 무형성을 유형화 시키는 호텔의 화려하고 웅장한 실내 인테리어를 말하는데, 이것 역시 호
고객의 욕구를 파악하여 마케팅 전략을 수립하고자 하였다. 2001년 의 월 5일부터 14일까지 10일 동안 신혼여행 상품 설명회에 참여 마신혼여행자들과 인터넷으로 상품을 구매 마인터넷 예약자들에게 e-mail, 팩스 등의 방법으로 배포 마설문지 300부 중 184부를 회수해냈고, 이중 유효하지 않은 표본 13부를
바) 자료처리 및 보고서 작성
자료처리는 면접조사의 경우 코딩 및 펀칭의 과정을 통해 확보된 raw data를 논리적인 오류가 있는지를 체크하는 크리닝 과정을 거친 후에 통계적 분석작업을 하게 된다. 이 때 분석시 연구목적을
고려하여 고객이 원하는 바를 명확하고도 쉽게 표나 그래프 등으로 표현하